Du er nok! skrevet at Anita Moorjani

“slip de begrænsende overbevisninger, der forhindrer dig i at elske dig selv.”

I denne bog fortæller Anita Moorjani, hvad hun lærte af sin nærdødsoplevelse, nemlig at elske sig selv betingelsesløs, og slippe frygt og bekymringer og følelses af ikke at passe ind og høre til. For som Anita Moorjani erfarede, kan frygt og dårlig selvværd ikke alene forpeste vores liv, men også undergrave vores helbred.

Jeg kan varmt anbefale denne bog. Jeg bliver tryllebundet fra start, da jeg hører Anita’s historie og suger den viden til mig, som Anita med ansigtet til døden, fik lært og helbredte sig selv fra lymfekraft i 4. stadie i sidste time. I nærdødsoplevelsen fik hun besked fra den anden side.

Bogen indeholder masser af lærerige noter, som vi kan bruge direkte i vores liv. Hun opfordre os til at elske os selv betingelsesløst. Det er en sætning, du nok har hørt før. Men den fik mig til at reflektere. Min umiddelbare tanke var, selvfølgelig gør jeg det. Men efter nærmere omtanke, gør jeg egentlig det, altså ubetinget. Jeg må her indrømme at det ikke er ubetinget, for tør jeg i alle situationer vise mit sande jeg? Tør jeg 100% i alle situationer stå op for mig selv? Elsker jeg mig selv med fedtet hår og usoigneret, elsker jeg mig selv, hvis jeg bare slapper den. Hvor tit presser vi os selv til at gøre ting i ikke orker eller nærmere har energi til?  Lige pludselig begyndte reflektionerne at komme væltende. Kan du sige ja til at elske dig selv ubetinget? Denne bog rummer de vise sten til et mentalt sundt helbred. Som behandler ved jeg, at der skal mere end sund kost og vitaminer til.

Rigtig god læse lyst!

En god detox smoothie.

Hvis du laver smoothie af ananas og burre-snerre, får du en virkelig en udrensende og helse bringende drik. Du får lige lidt fakta om ananas og burre-snerre.

Ananas indeholder mange enzymer, som hjælper fordøjelsen til at nedbryde maden. Ananas har en kraftig frugtsyre og andre gavnlige stoffer, der trænger let ind i leveren, hvor de udrenser slim, affald og biprodukter, der kan samle sig i leveren. På grund af den kraftige frugtsyre kan ananas, være med til at opløse galdesten. En anden fordel ved ananas er, at den indeholder meget stor mængder mangan (et vigtigt mineral i kroppen) som er med til at styrke knogletætheden i kroppen. Undersøgelser har vist at kvinder med knogleskørhed manglede store mængder mangan. Mangel på mangan kan også før til for kraftige menstruationsblødninger, som så medføre efterfølgende nedgang i jern, zink og kobber og mangan. Ananas er også betændelseshæmmende, antiinflammatorisk, bakterie- og virushæmmende og har en mild østrogenvirkning, samt medvirker til at opløse blodpropper.

Burre-snerre (Galium Aparine)  kan vi finde udenfor i haven eller i skoven i grøftekanten på engen, den er meget almindelig. Men det er nu du skal plukke den, inden den går i frø og tørre ud. Jeg tror vi alle kender den, den klister sig til alt, og vokser gerne hen over andre planter, som vi så i haven hiver op og fjerner og et stort bundt. Den kommer også ud på sommeren med  dens frugter (små runde hårde kugler) der klæber sig til alt, og har vi hunde sidder de i pelsen. Men den er super sund, så pluk de nye skud nu, inden du fjerner den.

Det er virkelig en urt der kan rense vores system igennem, lige fra lymfen til lever milt, nyrer og bugspytkirtel. Mange urtebøger beskriver, at den på grund af dens effektive rensning af lymfen, kan være med til at skrumpe tumor. Den er også et godt middel mod hævet kirtler, som hævde mandler og andre lymfe kirtler.

Urten egner sig ikke til at tørre. Du kan lave juice og smoothie af den. Jeg tager den som en kur en uge og derefter en pause. Jeg vil i år forsøge at fryse den ned så jeg har til senere på året.

Jeg blander ananas og Burre-snerre sammen og blender, eller du kan juice det. Jeg drikker et alm. glas ikke de store, hver morgen inden morgenmaden. Det giver en dejlig frisk star på dagen. Der er til 5-6 dage i den mængde jeg bruger i videoen.

Velbekomme! 🙂

Husk at vejrtrækningen forgår kun gennem næsen. Her er en måde at booste vores sundhed inde fra. Glæd dig til denne video 🙂

Mælkebøtten har været anset som en meget værdifuld urt i historien verden over. Både for dens medicinske helbredende virkning og næringsmæssigt. 300 år f.kr. regnede de arabiske læger mælkebøtten med til den fornemme gruppe af urter. I 1546 blev den beskrevet af kongens livslæge. I oldtiden blev mælkebøtten opfattet som en manifestation på livskraft og frugtbarhed. Selv i dag i nogle lande som Frankrig kan man købe friske mælkebøtteblade i butikkerne.

Man kan bruge hele urten.

Bladene er virksomme mod

• ødemer i fødderne og ben, da de virker urin drivende.
• træg afføring og oppustethed, da den virker lever og galde stimmulerende.
• eksem og hudlidelser, da den stimmulere leveren og udrenser for giftstoffer og hjælper lymfen til at udskilde affaldsstoffer.
• styrker nyrernes udrensning.

Mælkebøttensblomst kan bruges til

• at lindre en øm hals
• til halsbetændelse og forkølelse.

roden

• renser  og stimmulere leveren/ galden, pga. bitterheden

Mælkebøttens rige indhold af vitaminer og mineraler

• A- og B-vitamin
• magnesium, kalium, jern, kisel og klorofyl, mangan.
•  Der er et højt niveau af gode mælkesyrbakterier på bladene, som gør gavn i vores tarmfloraen, når vi spiser bladene.

Mælkebøttebladene er super til at putte i salater. Jeg bruger dem, som jeg ville bruge ruculla salat.

Opskrifter

Tapenade

• 2-3 dl mælkebøtte blade ( ikke presset sammen)
• 10 kalamata oliven uden sten eller sorte oliven
•  1 håndfuld mandler
•  ca. 4 spsk. olivenolie, eller efter smag.
•  havsalt eller Ramsløgssalt

Det hele køres igennem en foodprocesser. Men vent med at bland oliven olien i, til efter det har været igennem foodprocesseren.

Grøn saft af mælkebøtte

• 1/2 bundt bladselleri
• 1 agurk
• 2 store appelsiner
• 10 mælkebøtteblade

kør alle ingredienserne gennem saftpresseren.

Te på mælkebøtteblomsten

blomsten kan bruges frisk eller tørret. Læg blomsterhovederne i en kop og hæld kogende vand over og lad den trække 15 min.

Hvis du vil tørre hovederne, så du har til vinteren, lægger du hovederne på et viskestykke indtil de er tørre.

Kaffe på roden

rødderen graves op renses og tørres. Den tørrede rod skæres i mindre stykker og ristes i oven på ca. 150 grader, indtil den er mørke brun og kan stødes til kaffepulver i en morter eller en foodprocessor. Nu kan du lave mælkebøtte kaffe brug et kaffe eller te filter.

Ude rundt om står der nye fine brændenælde skud lige klar til at plukke. Jeg har introduceret brændenælde i frikadellerne til familien (jeg har skrevet opskriften nedenunder), det er et hit :-). Drengene kappes om den sidste frikadelle, det tager jeg som tegn på, at de smager godt. Der er mange måder, du kan bruge brændenælden på, lige nu bruger jeg dem friske, først når de er blevet lidt større tørre jeg dem. Du kan bruge brændenælden friske i te, i havregrød, i frikadeller, i bagværk, i tærter, faktisk kun fantasien der sætter grænser.

Jeg vil lige remse op nogle gode grunde til at indtage brændenælde.

• Brændenælden indeholder betakaroten, B- og C-vitamin, kalium, kalcium og jern.
• styrker nyren og leveren
•  er basedannende og derved øger udskillelsen af  urinsyre i kroppen.
• god mod blod mangel, eksemer og allergier.
•  hvis man skylder hårdet med te af brændenælde virker det mod skæl.
•  brændenælde beskytter kroppen mod stress.
• er betændelses hæmmende for for slidte organger.
•  hjælper mod binyretræthed.
•  brændenælden er rig på knogleopbyggende og knoglebeskyttende stoffer, som kisel.

Opskrift på frikadeller

400g hakket grissekød

1/2 – 1 løg

1/2 squash revet

1 fed hvidløg presset

en håndfuld skvalderkål hakket

10 kviste topskud (10 cm) brændenælde hurtig skoldet og hakket

1 æg

havsalt og peber

Mild sommer te

4 kviste brændenælde til et stort glas

mynte og citronmelisse efter smag

Velbekomme! 🙂

Ramsløg er også kaldt det vilde hvidløg. Du kan genkende ramsløg på deres lugt af hvidløg/løg. Her om foråret skyder de frem, ofte dækker de jorden i stort områder. Du finder dem i løvskove nær kysterne i Danmark. De vokser gerne i fugtig skovbund, ved bække, på engjord og i haver. Jeg har fundet store områder ved Sanddobberne Camping  på vejr og til Vejrhøj (udsigtspunkt) og i Lumsås ved Sjællands odde. Jeg skal i påsken se, om jeg kan finder nye områder.

Ramsløg har siden Romerriget været brugt som folkemedicin. Ramsløg har mange af de samme gode sundhedsmæssige egenskaber som hvidløg. Ramsløg er god medicin for fordøjelsen, og hjælper med at holde hjertet og blodcirkulationen sundt. Ramsløg renser blodet/ kroppen, og balancere tarm floraen, og er effektiv til at fjerne infektioner. De friske blader og Ramsløg pesto (se opskriften nederst) er derfor gode som en forårs tonic, mod hudproblemer, irritabel tarm, oppustethed.

Hele planten kan spises før afblomstring ( marts- maj), altså blade, stængel og blomst. Husk når du går ud og plukker, at du ikke forveksler den med liljen. Men det er ikke svært, ramsløgene lugter meget kraftigt af hvidløg/løg. Er du stadigvæk i tvivl, kan du nulre et blad mellem fingrene, så vil det lugte stærkt af hvidløg/løg.

Ramsløg smager rigtig godt i maden, og kun fantasien sætter grænser. Du kan bruge den som du ville bruge purløg eller basilikum. Jeg bruger dem i salater, gryderetter, frikadeller, æggekage, klippet hen over kartofler, pesto og urtesalt.

Jeg håber dette har inspireret dig til at gå på jagt i naturen her i påsken, hvis det ikke lykkes kan du købe det i nogle supermarkeder. Jeg plukker gerne med til dig, når jeg tager til Lumsås, hvor jeg har mit plukkested. Send mig bare en besked her i påsken, så plukker jeg til dig. Du kan hente dem hos mig om aften. En 2 l frysepose koster 45,-. Urtesalt vil også kunne købes efterfølgende.

Pesto 

Skær ramsløgs bladene i grove skiver. Put dem i blenderen og hæld olivenolie over så det dækker, samt lidt havsalt. Blend det hele til det har den ønskede konsistens. Du kan tilføje efter ønske kværnet pinjekerner og revet pecorino/ parmesan ost.

Velbekommen! 🙂

Skvalderkålen lige nu fra haven. 🙂

Jeg vil fortælle dig lidt om skvalderkålen og dens gavnlige effekter. Lige nu er det tiden til at plukke skvalderkålen. Den indeholder sunde mineraler som jern og mangan og C-vitaminer og plantestoffer. Efter vinteren har vi brug for jern og C-vitamin for at boost immunsystemet, og det kan vi gøre ved at spise skvalderkål. Det er ikke svært at finde, mange har det i deres haver, men skovene bugner også lige nu med skvalderkål. Du kan bruge det, lige som du vil bruge persille eller rucolasalat i salater, eller hakke/ klippe det over dine madder ( kartoffelmad, hamburgerryg, tomatmad, osv.).Du kan spise den rå eller koge den som stuvning, eller i æggekagen/ ommeletten, i supper, på pizzaen eller i frikadellefarsen( en opskrift fra Annette Olsen se nederst) . Det er de helt nye skud der smager bedst, med tiden bliver de større og grovere i strukturen. Hvis du samler i skoven, sørg for du ikke forveksler den med Mercurialis Perennis, som er i flor lige nu, da den er giftig. Husk skvalderkålens blade er takket. Se billedet nedenfor. Dette er et billede af Mercurialis som er den giftig plante. Du kan sagtens kende forskel, hvis du bare lige studere billederne. Ovenfor har du billedet af skvalderkålen.

Skvalderkålen blev brugt af munkene siden middelalderen, både som læge plante og køkkenurt. Som lægeplante blev den brugt / og bruges også  i dag mod podagra og som gigtmiddel. I større mængder blev den også brugt som afføringsmiddel. I dag anbefales det at drikke te af planten ved menstruationsbesvær, og hvis man er plaget af ømme led.

Her kommer en opskrift på frikadeller med skvalderkål af Annette Olesen

500 g Hakket flæskefars

2 kolde mosede kartofler

6 spsk. hvedemel

2 æg

ca. 2 dl mælk

1/2 tsk. allehånde

2 dl finthakkede blade af skvalderkål

1/2 tsk. nellike

1/2 tsk. ingefær

Bland det hakkede kød med de mosede kartofler og det hakkede løg samt mel og krydderier. Pisk derefter æg og mælk i og tilsæt de hakkede blade af skvalderkål.

Velbekommen! 🙂

Jeg vil her fortælle dig om natur medicin, der har hjulpet mig igennem corona virussen.

Som jeg ser det, er det en stor mangel at det alm. lægesystem ikke vil anerkende natur medicins virkning. Vi står i en situation, hvor du først kan blive hjulpet, når du har slem hoste fra Corona virussen eller gået hen og fået lunge betændelse. Det er ikke et under, at det så går galt.

Corona virussen må ikke få lov at trænge dybt ind i kroppen, den skal bekæmpes med det samme. Du skal ikke vente med at handle, vente til lungerne er godt angrebet af Corona virus –  nej. Min egen erfaring er at brug natur medicin med det samme, så man kan standse virussen og skaden på lungerne. Lungerne er et følsomt organ, og venter vi forlænge, til der er gået betændelse i lungerne, er det meget sværere at behandle.

Jeg vil her fortælle dig min opskrift på, hvordan jeg slog angrebet af Corona ned. Jeg har et helt almindeligt immunforsvar. Du er altid velkommen til at skriv eller ringe til mig tlf. 22584141 el. sp@susannep.dk.

Da jeg mærkede det i lungerne, havde jeg ikke andre symptomer. Men jeg følte det som begyndelsen på en kold lungebetændelse. Jeg havde heldigvis indkøbt, alt der efter min mening var nødvendigt for, at slå Corona virussen ned med. Så jeg begyndte med det samme at tage homøopatisk medicin (natur medicin), for handler det om lungerne skal man handle hurtigt. Jeg tog følgende;

Homøopatisk medicin fra Allergica i Silkeborg

Drosera comp.   Doseringen til en voksen  10 dråber (munden skal være ren for smag (lakrids, tandpasta, stærk smag, da dråberne optages i mundslimhinden)- jeg tog den hver 2. time i 3 dage eller til symptomerne er meget svage, derefter 5 x dagligt indtil du er rask. Dråberne kan tages i et lille snapseglas eller dryppes direkte i munden. Dråberne må ikke blandes med andet end vand og de 2 forskellige dråber må ikke blandes med hinanden.

Pulmo/ Bryonia comp.  Dosering til en voksen er 8 sukkerkugler der smeltes under tungen – jeg tog den 5 x dagligt.

Silicea/ Belladonna comp.  Doseringen til en voksen 10 dråber (munden skal være ren for smag (lakrids, tandpasta, stærk smag, da dråberne optages i mundslimhinden)- jeg tog den hver 2. time i 3 dage eller til symptomerne er meget svage, derefter 5 x dagligt indtil du er rask. Dråberne kan tages i et lille snapseglas eller dryppes direkte i munden. Dråberne må ikke blandes med andet end vand og de 2 forskellige dråber må ikke blandes med hinanden.

Husk homøopatisk medicin må ikke ligge tæt på mobiltelefon pga. stråling ødelægger produktet.

Jeg kan desværre ikke fortælle dig om de forskellige gavnlige virkninger produkterne har, da lovgivningen ikke tillader dette.

Du kan købe det hos helsekosten eller bestille det gennem mig, så for du det sendt direkte til din egen adr.

Kosttilskud

Ginseng . Jeg tog 1 kapsel dagligt. For den er virksom skal ginsengroden være 4 år gammel, dvs. at billigere ginseng produkter ofte ikke er så gamle, og derfor kan være mindre virksomme. Jeg ved at denne tysk producen laver ginseng af rødder der er 4 år gamle.  https://www.ginseng-pur.de/index.php/Pulverextrakt_Kapseln.html

Teer

Jeg lavede en tepotte, hvor i jeg blandede disse tørret urter, som trak i 2 timer inden jeg drak den;

Citron Melisse,( Melissa officinalis )   https://www.herbathek.com/bio-heilkraeuter-tees-gewuerze/einzel-kraeuter/melisse-zitronen?number=hp7088

lakridsrod,.  https://www.herbathek.com/bio-heilkraeuter-tees-gewuerze/einzel-kraeuter/suessholzwurzel-geschnitten?number=hp7031

Vejbred, Plantago    https://www.herbathek.com/bio-heilkraeuter-tees-gewuerze/einzel-kraeuter/breitwegerich?number=hp7258

Uncaria tomentosa . Denne urt er svær at få i Danmark som løst. Men jeg har købet den i Tyskland hos  https://www.herbathek.com/bio-heilkraeuter-tees-gewuerze/einzel-kraeuter/katzenkralle-uncaria-tomentosa  eller jeg har nogle andre gange brugt kapslerne fra helsekosten, når jeg har haft alm. influenza. https://www.helsam.dk/sundhed/kosttilskud/immunsystem/tomentosa-cat-s-claw?id=25041

Jeg har købt teerne  hos den tyske urte butik i Berlin Herbathek  vis du skulle være nysgerig. Ellers kan man købe de 3 første på listen i helsekosten her hjemme.

kanel (den ægte kanel bark) te med kardemomme bønner og nelliker drak jeg også.

Hvidløg er også effektiv mod virus. Jeg har spist 3 fed rå presset i en most af avocado med citron dagligt.

Jeg håber dette vil kunne hjælpe og samt være en god inspiration.

Jeg ønsker dig alt det bedst!

Husk du er altid velkommen til at skrive til mig og høre nærmere. 🙂

Hej 🙂

I min video kan du se, hvordan du laver spire. Det er super nemt. De spirer der er de nemmest at spire er grønne linser, beluga linser, du puy, og kikærter.

Sundhedsværdien er rigtig høj i spiringsprocessen. De næringsstoffer der er i spirerne er følgende, A- og B-vitamin, der er mere end 60 spormineraler så som jern, zink, magnesium, jod selen, kobber, mangan, svovl, krom og molybdæn.

Spirer modvirker hurtig celledeling, så de kan være med til at afværge infektioner og celleforandringer ( som ved kræft).

Spirer er også en af de bedst tænkelige kilder til biotika (mælkesyrebakterier) samt til B12-vitamin. I den tidlige fase af spirernes udvikling indeholder de tusinder af fytokemiskestoffer, der kan give kroppen en superopladning.

Energimæssigt har de et højt indhold af styrkende proteiner, som kroppen har let ved at optage, men den kan også give dig et godt fundament af kulhydrater.

Så bare spis løs af disse fantastiske små venner 🙂

Velbekomme!