Ingefær kommer fra Asien, hvor den har været brugt i 4000 år, som en beskattet læge urt.

Om efteråret kommer der mere fugt i luften, og dermed risiko for forkølelser. Derfor drikker kineserne blandt andet ingefær te for, at modvirke at denne fugten skal trænge ind i kroppen og give forkølelse. Ingefær er fantastisk til at holde os sunde. Faktisk lidt uundværlig i denne tid vi nu går i møde med efterår og vinter, og covid-19.

De egenskaber ingefæren har er mange, så jeg lister dem op her;

Virker bakterie- og virusdræbende, og modvirker dermed forkølelse og influenza.

Er en kraftig antioxidant.

Virker inflammationshæmmende og tager derfor smerter der er forbundet med dette.

Virker muskelafslappende og dermed modvirker kramper, menstruationssmerter og kolik.

Øger forbrændingen.

Styrker kredsløbet og er med til at regulere et for højt eller lavt blodtryk.

Bruges til at modvirke kolde fingre og fødder, pga. øget kredsløb.

Virker kvalmestillende.

Fremmer optagelsen af andre næringsstoffer i måltidet.

Kommer du ingefær i en marinade til kød, vil kødet blive mere mørt.

Dagligt brug af ingefær styrker din vitalitet, og øger de stoffer der reparerer ødelagte celler.

Husk skal du opereres, bør du holde pause med ingefær en uge før operation, da det øger blødning.

Ingefær er uundværlig her i denne tid. 😊

Hvordan bruger du ingefærroden?

Te

Du skralder roden rive eller bare skære den i skiver, og hælde kogende vand over. Et tip til smagen er at putte lidt honning eller sirup i. Den behøver ikke at være stærk for at hjælpe. Kineserne anses for meget ingefær, vil give for meget ild i koppen, som heller ikke vil være ønskværdigt. Ingefærshots er måske lige i overkanten, ifølge kinesisk medicin, hvis det er til dagligt brug. Prøv dig frem det skal smage godt og føles godt i maven.

Mad

Du kan rive eller bruge fine små stykker af ingefær i din mad, eller som syltet.

Rigtig god fornøjelse! 🙂

Det hele startede i sommers, hvor jeg fik hold i ryggen efter for meget havearbejde, og har ofte tendens til at få ømhed i lænden efter havearbejde. Det kom efter mange års løft med børnene. Jeg tænker, der er nok flere af jer, der kan nikke genkendende til dette. Men så mødte jeg Elena i sommers, som viste mig, hvordan jeg rigtig skal bukke mig. Det vilde er, at efter at have fulgt Elenas råd 100%, kan jeg stå forover bøjet en hel dag i have, uden at få ondt, fordi jeg nu bæger med mave- balle- og hasemuskler og ikke ryggen.

Jeg har lagt mærke til, at vi ofte bøjer os ned med bøjet ryg, trækker numsen ind under os, så vi ikke stå i offentlig rum og strutte med måsen. Jeg tror, der også ligger noget jantelov i det. Men det kan vi ikke bruge til noget, hvis vi ikke skal have ondt i lænden. 🙂

Jeg vil med dette indlæg kraftigt opfordre jer til, at passe på jeres ryg, og varmt anbefale jer at løfte med lige ryg, som Elena viser i denne video.

Rigtig god fornøjelse! 🙂

Alle ved at en gå tur er godt, når vi er stresset eller har brug for at berolige vores sind, men der er mange måder at gå tur på. Ofte gås turen med musik i ørerne, hvilket ikke har den samme effekt på hjernen, som hvis vi selv lytter til naturens lyde. Selvfølelig alt med måde musik med naturlyde er ok, hvis der er meget støj, der hvor man går.

For at hjernen og sindet finder turen afslappende og begynder at udløse endorfiner og oxytocin (lykke hormon), skal der være rigeligt med natur, f.eks. skov, eng, åbent land eller park.

Hvordan går vi så, når vi går. Hovedparten går og kigger ned i jorden eller lidt frem for sig. Men har du prøvet, hvilken opløftet stemning du bliver i, hvis du kigger op i trækronerne og fortsætter tur med at kigge op ad. Se hvordan lyset skinner ned gennem de store trækroner, eller på åben land med de flotte skyformationer og farve spil på himlen.

Til sidst er der vores tanker, der ofte fortsætter den endeløse talestrøm, mens vi går. Hvis vi prøver at kæmpe imod tankestrømmen, bliver tankerne blot ved med at forstyrre. Bare anerkend tankerne og derefter vend tilbage til dit fokus, at ville nyde naturen, og gå på opdagelse i den med øjnene. Kig på naturen med et barnligt sind, eller med et lille barns øjne altså med fascination af naturen, og med en taknemmelighed for vi har en så fantastisk natur . Dette gør at du langsomt vil kunne slippe tankestrømmen og hjernen vil få ro. Hjernen vil gå fra at være i højre hjerne halvdel, hvor den konstant tager stilling til noget eller vurdere, til at komme over i venstre halvdel og blot betragte naturen uden at vurdere. Så vil din hjerne slappe af og lykke hormonet oxytocin vil blive produceret.

Dette er en lille vejledning til at få mere ud af dine gå turer, og skabe et sundt mindset, afstressning og afslapning.

Rigtig god fornøjelse på din tur. 🙂

Her er årets sidst urte opskrift fra haven. Denne gang er det rønnebærrene, der er med til at give os styrke til vinteren. Laver vi en tinktur af rønnebær, har vi et middel, der er godt mod ondt i halsen og virus. Det er gammel kendt at rønnebær har denne helse bringende effekt.

Det er super nemt. Du finder bare et rønnetræ, som lige nu står med fine bær, hvis de ellers har klaret tørken. Du finder ofte rønnetræ i parker, engområder eller levende hegn. Pluk nogle håndfulde, så du kan fylde et stort glas (syltetøjsglas). Når du kommer hjem plukker du bærerne af skærmen og ligger dem i glasset. Der efter overhælder du dem med klar snaps 40 % ( Brøndums snaps Klar/ uden smag) eller klar vodka 40 %, ca. 1 -2 cm over bærrene. Nu skal du bare stille glasset i et skab og vente 8 uger, derefter sies bærrene fra.  Trækker bærrene længere sker, der ikke noget ved det.  Nu er tinkturen klar til brug. Dosis er 2 tsk. op til 3 gange dagligt.

Nu har du et godt middel i husapoteket til vinteren. God fornøjelse !  🙂

Et godt tip jeg vil dele med jer. 🙂 Hvis du har gener op til menstruation eller under, (de behøver ikke at være voldsomme bare generende), så læs videre her.

Det startede med, at min veninde havde læst om en shaman i Haslev, som lavede  healing af livmoderen, via gamle ritualer fra Peru. Jeg synes det lød spændende og tog med til Haslev, her bor hun i et idyllisk hus op ad  skoven.

Til denne gratis ceremoni/ ritual var vi 10 andre kvinder på holdet. Inden ritualet startede fortalte Rikke som shamanen hedder, om indianerne i Peru, og hvordan de brugte dette ritual. I ritualet/ ritten,  frem sagde vi sætninger overfor hinanden. Disse sætninger, faktisk lige som små mantraer, gør at sindet bliver bevidst om, ikke at fylde problemer og frygt i livmoderen, og dermed give slip på det vi allerede har puttet i livmoderen af dårlig domme. Så det vil sige, at vi ofte opbevare negative følelser i livmoderen, som så skaber stangneret energi flow – og dermed menstruations problemer.

Det hele er nemt, hyggeligt og enkelt, men jeg havde ikke troet, det havde den kraft det have. Jeg må sige, at jeg ikke havde skænket det mange tanker, efter vi var kommet hjem andet end det var en spænde oplevelse. Men da min menstruation kom, var jeg forbløffet over ikke at have haft bryst spændinger og muren i underlivet i ugen op til. Det synes jeg var ret vildt, at det havde så stærk virkning, og så uden jeg havde spildt et nogle tanker. Så derfor tænkte jeg straks, at jeg vil dele det med jer, så hermed gjort :-)! Jeg kan kun varmt anbefale det, til både de små menstruelle gener og op til de større problemer. Tag gerne en veninde med, så bliver det en hyggelig tur. 🙂

I kan læse mere på Shamanens hjemmeside; www.denshamanistiskevej.dk/kalender?utm_campaign=d5e36d0c-679c-4284-ac4c-bc2c2dcd4874&utm_source=so&utm_medium=mail&cid=a3b14d3e-bc24-4244-8fa9-7b768a4d4da9 og scrol så ned til ceremoni for kvinder.

Ceremonien foregår d. 27. august fra kl. 18.00 – ca. 20.30 på Den Shamanistiske Vejs adresse:

Moltkesvej 71, 4690 Haslev

Hvis uheldet skulle være ude og du fik blærebetændelse, f.eks. ved badning i det kolde vejr eller bakterier i poolen, så har jeg lidt du kan tilføje til dit husapotek. Begynder du at forbygge, så snart du mærker ubehag, vil blærebetændelsen hurtig forsvinde. Homøopatisk medicin fra Allergica i Silkeborg er super til alle de almindelige betændelser. Du kan købe dem i enhver helsekost, eller igennem mig (jeg bestiller hos Allergica, de sender direkte til dig).

Det homøopatiske middel til blærebetændelse hedder Cantharon, det er dråber som du tager i en mundfuld vand i et lille snapsebæger, eller drypper dråberne direkte i munden. Du må ikke blande det i andet mad eller drikke, da dråberne skal optages direkte i mundens slimhinde. Doseringen er 10 dråber, er det akut tages dråberne hver 1/2 timer, derefter hver time og senere hver anden. Fortsæt med dråberne nogle dage efter symptomfri, for at være sikker på at betændelsen er slået helt ned, her er doseringen 10 dråber 4 x dagligt.

Teer der vil understøtte er, Salvie, Gyldenris og Padderok som du drikke slurkvis dagen igennem. Du kan få teerne i helsekosten eller muligvis hos Matas. Tranebær saft er selvfølgelig også godt, men kun hvis det er usødet, da det er surheden fra saften, der gør at bakterierne ikke kan overleve. Varme fodbade styrker nyre og blære.

Hermed er et lille sundhedstip givet videre! 🙂

Det er et tip jeg i sin tid fik fra min urtelære, som fortalte, at det brugte man meget før hen i syden. Når det er varmt udenfor og vores kroppe koger og vi sveder, kan du nedsætte din indre varme med rosmarin afkog. Det virker super, jeg lavet mig et afkog i går hvor jeg målte 30 grader her på gården. Jeg lavede 1 liter og drak den løbende over nogle timer, efter 1,5 time indfandt nedkølingen sig, og hold resten af dagen. Jeg plejer at sejle væk, i væske der driver fra min krop, men i går var min hud tør og da jeg nåede til aften, kunne jeg ikke mærke den kvælende varme, der var på først salen hvor vi sover. Så nu vil jeg bare råbe dette ud til alle, der går og sveder og har hævet ben, når det er varm.

Du tager en gryde med vand ca. 1 liter, kommer 3 kviste rosmarin i. Koger det op og lader det simre i 20 min. Så er det klart til at drikke, enten varmt eller koldt.

God fornøjelse!  🙂

Lige nu står Hylden i flor, men vent ikke for længe med at plukke bloster skærmene, da tide hvor hylden blomster er kort. Har du ikke hyld i din have, findes der mange i parker og skove. Tørret hylde blomst bruges som varm te mod forkølelse, hoste, feber, og høfeber. Hylden stimulere immunsystemet og cirkulationen i kroppen, og øger sved udskillelse under feberen, samt hjælper mod inflammation i luftvejene og løsner katar.

Hylden er kend og berømt for sine helende egenskaber, og har være brugt i mange lande gennem mange tusinder af år.

Når du vil tørre hylde blomsterne, skal du klippe dem på en tør dag overmiddag, så duggen er væk. Klip blomsterskærmen af næsten oppe, hvor skærmen begynder. Dernæst ligger du dem på et viskestykke på et bord inde i huset. Så venter du til at stilkene er så tør, at de kan knække. Nu kan du opbevare dem i en papirspose eller en glas beholder, men sørg for at det står mørkt.

Når du laver teen, lad den trække i 15 min. og drik den god varm.

Nu har du et godt og nemt tip til vinterens kolde dage.

Rigtig god fornøjelse!  🙂

Du kan forkorte trække tiden på vejbred olie, hvis du blender den i olien (jeg brugte først en hakker derefter stavblenderen). Derefter lader jeg det simre i olien en 1 time, først på 2 og dernæst på den laveste varme. Efter en time blev det siet med en meget finmasket si, pressede det sidste olie ud af olien med en ske, og hældte det på glas. Jeg har tilsat bivoks for nemmere at håndtere olien. Hvis det er, sælger jeg bivoks i plader.  Så nu har  du et middel mod myggestik, kløe og sår heling ( efter der er kommet sår skorpe på).

Du er velkommen til at skrive til mig sp@susannep.dk , hvis du har spørgsmål.

God fornøjelse! 🙂

Er der nogle af jer der har fået konstateret for højt kolesteroltal, eller kender I nogle der har? I så fald har jeg nogle bud på, hvordan du kan spise dig til mindre fedt i blodet, altså laver LDL – det dårlige fedt.

Et af de forskningsresultater jeg faldt over, var at 2 store gulerødder dagligt kan sænke kolesteroltallet med 10 -20%. Gulerødder bekæmper det skadelige kolesterol og fremmer det gavnlige, pga. kostfibre bl.a. pektin, som æbler også indeholder en god mængde af. Betacaroten  i gulerødder hæver mængden af det gavnlige HDL betydeligt.

Opløselige fibre er gode til at sænke kolesterolet, dvs. gulerødder, frisk og tørret frugt, havregryn, rugbrød, bønner, bælgfrugter, linser, broccoli, ærter, løg, spinat. Særlig godt er det at spise ovennævnte samt, appelsiner, grapfrugt, mango, avocado nødder (mandler) frø, korn, hvidløg. Fiske olie er særdeles godt til at sænke det dårlige kolesterol (LDL), så spis gerne laks, markral, sardiner, og andre fede fisk. Det er godt at bruge oliven olie i stedet for smør til madlavning.

Skær ned på olier der iltes hurtigt, som majs-, tidsel- og solsikkeolie.

Undgå store mængder kød, smør, ost, alkohol, sukker, kaffe og rygning.

kosttilskud der vil gavne;

Gurkemeje, artiskok,  vidruekerne ekstrakt https://www.helsam.dk/sundhed/kosttilskud/urter-og-andre-ekstrakter/activin-1-vindruekerneekstrakt?id=10442, Ginseng Panax, fiske olie, B-komplet vitaminer ( særligt B6 og B12) multi vitamin.

Jeg håber du nu har fået nogle god råd med dig. 🙂